Fabriquer des glaces à domicile n’a jamais été aussi facile avec les sorbetières et autres machines à glace modernes. Parmi les marques les plus célèbres dans ce domaine, vous avez Magimix. C’est le partenaire idéal où dénicher une turbine à glace performante et facile à utiliser. Pour vous démontrer à quel point il est facile d’utiliser une turbine à glace Magimix, nous avons pris en exemple le modèle GELATO EXPERT.
La particularité de la turbine à glace Magimix GELATO EXPERT
Le modèle de turbine à glace Magimix GELATO EXPERT est un appareil très efficace pour fabriquer ses glaces à la maison. Il allie performance et facilité d’utilisation. Il travaille avec une unité de refroidissement intégrée, tout comme un réfrigérateur. En effet, contrairement à un glacier, ce modèle de turbine à glace ne nécessite aucun temps de pré-congélation du bol. D’une puissance de 180 W, cet appareil est capable de préparer jusqu’à 4 litres de glace grâce à ses deux cuves en acier inoxydable de 2 litres chacune. De plus, il y a une cuve fixe et une cuve amovible. Chacun de ces deux outils a une lame dédiée.
Il n’y a pas d’écran pour cet appareil, seulement des boutons qui le rendent très facile à utiliser. Il y a trois boutons pour ses trois fonctions automatiques : la glace italienne qui est légère et abondante, la glace artisanale qui peut également être utilisée pour faire des sorbets crémeux ou de la glace au yaourt et enfin la dernière option qui permet de réaliser une préparation rafraîchissante.
Quel que soit le type de glace souhaité, la préparation ne prend que 25 à 30 minutes seulement. Sinon, il y a également un autre bouton qui est dédié au mode expert pour ceux qui veulent passer en mode manuel avec les réglages nécessaires. Il existe également un mode pause pour vérifier l’homogénéité de la préparation.
Ce modèle est livré avec une spatule, un livre de 85 recettes et un distributeur pour doser l’alcool utilisé pour améliorer la conduction du froid entre les deux cuves. Les autres explications utiles sont déjà mentionnées dans le manuel.
Utilisation et entretien du GELATO EXPERT
Cette turbine à glace de la marque Magimix est la plus facile à utiliser. En effet, même les débutants s’en sortiront bien. Après avoir préparé la recette de base de votre crème glacée, il vous suffit de mettre en marche la machine et de verser la préparation dans le bol fixe. Il suffit ensuite d’appuyer sur le bouton de la crème glacée maison pour obtenir une glace crémeuse et assez ferme.
À ce stade, tout dépend de vos souhaits. Vous pouvez appuyer sur un autre bouton pour avoir la consistance légère d’une glace italienne, ou pour avoir une glace plus dure. Dans tous les cas, ces fonctions automatiques ne nécessitent aucun réglage, la machine s’occupe de tout par elle-même. Et pendant que vous y êtes, vous pouvez préparer une autre recette de dessert glacé pour un deuxième tour.
La rotation dure 30 minutes, mais vous pouvez appuyer sur la touche « Pause » de temps en temps pour vérifier la consistance de la glace. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous arrêter sans avoir à attendre la fin du cycle.
N’utilisez la spatule que pour servir ou pour transférer la glace dans un autre récipient. N’oubliez pas non plus de nettoyer les pièces de la machine après chaque utilisation. Vous pouvez également attendre quelques minutes pendant que le bol chauffe à température ambiante pour faciliter l’élimination de tout résidu de glace. Il suffit d’utiliser de l’eau savonneuse et de rincer à l’eau claire pour laver les bols, les lames et le couvercle. Pour le bloc moteur, il suffit de le nettoyer avec une éponge ou un chiffon humide.
